Nur ein gesundes und ausgewogenes Schulessen gewährleistet die optimale Ernährung von Kindern und Jugendlichen, die für körperliche Leistungsfähigkeit und zukünftige Gesundheit so wichtig ist.
Mit Beginn des neuen Schuljahres 2012/13 hat ein neuer Pächter, Feinkost Diesinger aus Saarbrücken, das Schulbistro am Otto Hahn Gymnasium übernommen. Feinkost Diesinger setzt bei der Produktion auf eine frische, biologische, nachhaltige Küche nach ernährungsphysiologischen Grundsätzen - und unter Einhaltung der DGE-Richtlinien:

100% Geschmack - ohne Geschmacksverstärker - ohne Konservierungsstoffe.

Die Auswahl an Brötchen - insbesondere an Vollkornbrötchen - mit verschiedenem (fettreduziertem) Belag wurde ausgeweitet. Putenfleischkäse wird warm angeboten. Schokocroissant mit weniger Fett und weniger Zucker schmecken auch. Der Obstbecher mit Stückobst wird als Vitaminspender neu dazukommen. Bei den Getränken werden nicht bzw. wenig gezuckerte bevorzugt angeboten.

Neben über 70 Mittagessen für die Nachmittagsbetreuung können alle Schülerinnen und Schüler, alle Lehrerinnen und Lehrer nach Voranmeldung (am Vortag) für 3,00 Euro ein gesundes Mittagessen einnehmen.

Die Auswahl der Speisen orientiert sich an den Richtlinien der Deutschen Gesellschaft für gesunde Ernährung (DGE), aber der Geschmack entscheidet, was im Sortiment bleibt. Die Schulverpflegung wird sich ständig ändern, ohne die gesunde Ernährung aus dem Auge zu verlieren.